几种化学试剂对菠萝品质及抗性的影响

摘要

探讨NaCl、MnSO4、NaH2PO4叶面喷施对菠萝巴厘品种果实品质和抗逆性的影响.于花后20d和30d分别叶面喷施0.2%NaCl、0.2%MnSO4、0.2%NaH2PO4进行处理,并以清水为对照.结果表明,不同处理均增大了菠萝果实的单果质量(对照相比,MnSO4处理提高了18.83%,NaCl处理提高了15.37%,NaH2PO4处理提高了10.01%).3个处理均提高了菠萝中可溶性同形物和VC含量,MnSO4处理提高的幅度最大.MnSO4处理降低了可滴定酸含量,但对总糖的含量没有影响,同时提高了SOD和POD活性.总体看来,MnSO4和NaH2PO4处理对菠萝果实的品质发育有一定的促进作用,MnSO4处理优于NaH2PO4处理.