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吴琼; 陈丽娜; 代永刚; 陈星;
长春大学;
农产品深加工吉林省重点实验室;
吉林;
长春;
130022;
吉林省农业科学院农产品加工研究中心;
130033;
大豆分离蛋白; 转谷氨酰胺酶; 改性; 乳性活力指数;
机译:通过Box-Behnken模型优化制备微波磷酸化大豆分离蛋白借助Box-Behnken优化设计通过微波磷酸化制备改性大豆分离蛋白
机译:改性蛋白质法制备镧钴钙钛矿型纳米粒子(LaCoO_3)的工艺优化与合成:响应面法的应用
机译:响应面法优化改性高岭土上活性蓝21的吸附工艺参数
机译:在葡糖胺存在下经转谷氨酰胺酶修饰的大豆分离蛋白的乳化和凝胶化特性
机译:使用响应面法和人工神经网络优化离心电纺丝工艺。
机译:工艺参数对健康香菇大米零食物理性能和比机械能的影响以及响应面法优化挤压工艺参数
机译:通过响应面法优化添加乳糖酶和转谷氨酰胺酶的草莓冰淇淋的功能特性
机译:在响应面中结合噪声因子和工艺参数
机译:通过析色设计和紫质色杆菌响应面分析优化了紫精素和脱氧紫精素的生产工艺
机译:响应面计算程序,响应面计算装置和响应面计算方法
机译:响应面建模装置,响应面建模方法和响应面建模程序
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