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ICP-MS法测定铝塑复合食品包装中的9种重金属

         

摘要

采用电感耦合等离子体质谱法同时测定铝塑复合食品包装容器中的9种重金属(铅、镍、镉、铬、铜、砷、锰、锌、钛).该方法的检出限为0.01~1.62 μg/kg,定量限为0.03~5.35 μg/kg,线性良好,相关系数均不小于0.99;在3个水平(20、50、100 μg/kg)进行添加实验,加标回收率在82.6%~119.3%之间,相对标准偏差在0.1%~12.3%之间.该方法快速、简便,具有较好的准确度和精密度,适合于铝塑复合食品包装中的重金属检测.

著录项

  • 来源
    《食品科学》 |2015年第18期|186-189|共4页
  • 作者单位

    暨南大学包装工程研究所;

    广东普通高校产品包装与物流重点实验室;

    广东珠海 519070;

    山西大学生命科学学院;

    山西太原 030006;

    暨南大学包装工程研究所;

    广东普通高校产品包装与物流重点实验室;

    广东珠海 519070;

    山西大学生命科学学院;

    山西太原 030006;

    山西省分析科学研究院;

    山西太原 030006;

    山西出入境检验检疫局;

    山西太原 030024;

    山西省分析科学研究院;

    山西太原 030006;

    山西省分析科学研究院;

    山西太原 030006;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 食品化学;
  • 关键词

    电感耦合等离子体质谱法; 食品包装; 重金属;

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