苹果皮中根皮素的提取工艺研究

摘要

以苹果皮为试材,乙醇溶液为提取剂,考察浸提法、微波萃取法、加热回流法和索氏提取法对根皮素的提取效果,利用高效液相色谱仪测定其含量.并考察不同比例的乙醇水溶液对加热回流法提取根皮素的影响.结果表明:100%乙醇加热回流法提取效果最好.对提取液用盐酸进行水解,再经过乙醚、正丁醇萃取,根皮素的提取量提高几十至几百倍,产品的纯度也有大幅度的提高.