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雷昌贵; 孟宇竹; 陈锦屏; 蔡花真; 姚会敏;
河南质量工程职业学院食品与化工学院;
平顶山技师学院现代服务系;
陕西师范大学食品工程与营养科学学院;
超声波; 桑葚酒; 色泽; 花青素含量; 抗氧化能力;
机译:超声波处理对蓝莓葡萄酒的含量的影响及其体外抗氧化能力
机译:超声波处理茄子皮中总提取物的总花青素,总酚含量和抗氧化活性
机译:发酵处理对Feteasc?的挥发性,色泽特征,有机酸和酚含量的影响。白吗?罗马尼亚酒
机译:花青素鉴定,维生素C含量和Acerola(Malpighia Emarginata DC)果汁的抗氧化能力
机译:喷雾干燥对蓝莓和葡萄副产物的抗氧化能力和花青素含量的影响。
机译:花青素和酚酸含量影响用甘露甘露蛋白处理的葡萄酒的颜色稳定性和抗氧化能力
机译:尼古丁对组织微量元素含量和组织抗氧化防御的影响
机译:改善抗氧化能力的果汁饮料和果汁饮料的生产方式,果汁饮料的生产装置,提高抗氧化能力的酒和酒的生产方式,提高抗氧化能力的果汁饮料
机译:保持天然抗氧化能力和低二氧化硫含量的葡萄酒的制备方法
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