退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
张付杰; 王璐; 杨薇; 李梦丽; 李丽霞; 蒋快乐; 李小青;
昆明理工大学现代农业工程学院,云南 昆明 650500;
云南农业大学热带作物学院,云南 普洱 665000;
中国人民解放军 69223 部,新疆 阿克苏 842300;
小粒咖啡; 微波烘焙; 工艺优化; 破裂力;
机译:对流和微波烘焙方法以及某些化合物的含量对生咖啡豆和烘焙咖啡豆的抗氧化活性的影响
机译:微波辅助提取对烘焙咖啡碳水化合物,咖啡因,绿原酸和有色化合物的影响
机译:走向智能在线咖啡烘焙过程控制:通过单光子电离质谱监测焙烧气体的咖啡烘焙程度实时预测的可行性和烘焙抗氧化能力
机译:种类和烘焙程度对烘焙咖啡中呋喃形成的潜力的影响
机译:咖啡烘焙过程监测与原位nir光谱
机译:智能在线咖啡烘焙过程控制:通过共振增强型多光子电离质谱(REMPI-TOFMS)监测烟气对咖啡烘焙度和咖啡抗氧化能力进行建模以进行实时预测
机译:工艺和抗氧化剂活性的影响(小粒咖啡)加工和烘焙对咖啡(Coffea arabica)抗氧化活性的影响
机译:健康危害评估报告:HHE-2016-0067-3313,2018年4月。咖啡烘焙和包装设施及相关咖啡馆的暴露和呼吸健康评估。
机译:微波加热的烘焙产品的增程电阻改进剂,微波加热的烘焙产品的增程电阻改进方法,微波加热的烘焙产品的组成,微波加热的烘焙产品的面团,微波加热的烘焙产品的制造方法和微波加热的烘焙产品
机译:立式重力喂入式烘焙咖啡雷管系统通过使用在垂直管中引入的相对气流,将烘焙过的咖啡籽中遇到的异物(质量比烘焙的咖啡籽重,特别是小石头和石头)分离。同时,通过直径较小的分支管将烘焙咖啡豆的向上方向引入系统,因此使烘焙咖啡豆漂浮并与较重的物料分开。
机译:生产咖啡产品,包括烘焙和磨碎的咖啡豆,将烘焙和磨碎的咖啡与黄油混合,通过蒸汽处理将烘焙和磨碎的咖啡与黄油混合,并生产咖啡产品以生产速溶土耳其咖啡。
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。