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小粒咖啡

小粒咖啡的相关文献在1995年到2022年内共计186篇,主要集中在农作物、农业工程、轻工业、手工业 等领域,其中期刊论文161篇、会议论文6篇、专利文献17152篇;相关期刊81种,包括致富天地、中国生态农业学报、农业机械学报等; 相关会议6种,包括第十六届中国科协年会、2006热带作物产业发展研讨会、2016年农业电气化与信息化工程科技与学科发展学术研讨会等;小粒咖啡的相关文献由410位作者贡献,包括刘小刚、杨启良、胡发广等。

小粒咖啡—发文量

期刊论文>

论文:161 占比:0.93%

会议论文>

论文:6 占比:0.03%

专利文献>

论文:17152 占比:99.04%

总计:17319篇

小粒咖啡—发文趋势图

小粒咖啡

-研究学者

  • 刘小刚
  • 杨启良
  • 胡发广
  • 周华
  • 白学慧
  • 黄家雄
  • 于飞
  • 张洪波
  • 李亚男
  • 李贵平
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利文献

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排序:

年份

    • 黄大明; 钟其冏; 汤菁伟; Ivette Perfecto
    • 摘要: 咖啡农林生态系统已经成为研究农林种植与生物多样性保护的典范,热带咖啡种植农林系统包含许多复杂多样的群落,丛林下的荫地咖啡种植到阳地咖啡种植,存在不同遮阴强度的咖啡种植园。本文初步研究咖啡食物网的4个方面:(1)营养相互作用(尤其是脊椎动物和捕食性蚂蚁);(2)性状调节的间接相互作用;(3)竞争和群落组合(主要是鸟类和蚂蚁);(4)群落组合的空间制约。
    • 张昊
    • 摘要: 刺绣是中华民族的传统工艺,具有独特的文化魅力。从产品包装设计的角度出发,选取云南具有代表性的小粒咖啡,探讨将刺绣元素融入特色精品咖啡包装设计中的途径,介绍了云南小粒咖啡及刺绣的基本情况,分析了刺绣在云南精品小粒咖啡包装设计中的应用意义,重点从包装色彩、刺绣风格、图案等方面探讨了相应的应用对策。
    • 董云萍; 龙宇宙; 林兴军; 莫丽珍; 朱华康; 赵青云; 孙燕
    • 摘要: 为优化云南小粒咖啡施肥措施,提高肥效,采取大田随机区组试验,设置5个处理,包括减量施肥N33.75+P_(2)O_(5)8.7+K_(2)O 36.45 kg·hm^(-2)(T1)和N 67.5+P_(2)O_(5)17.25+K_(2)O 72.75 kg·hm^(-2)(T2),当地常规施肥N135.00+P_(2)O_(5)34.5+K_(2)O 145.5 kg·hm^(-2)(T3),增量施肥N 202.5+P_(2)O_(5)51.75+K_(2)O 218.25 kg·hm^(-2)(T4)和N236.25+P_(2)O_(5)60.3+K_(2)O 254.55 kg·hm^(-2)(T5)。分析不同处理对小粒咖啡产量、果实鲜干比、咖啡豆品质(百粒重、密度、粒度)及经济效益的影响。结果表明,小粒咖啡产量随施肥量的增加先增加后降低,T4处理的产量最高;增加施肥量提高了咖啡豆的百粒重和粒度,但对鲜干比和密度无显著影响。2018和2019年鲜干比和产量显著高于2020年,果实发育期遭遇干旱胁迫是造成2020年产量和鲜干比低的主要原因。比较各处理的成本投入及经济效益,结果表明,T2处理的经济效益最高,为19 237.67元·hm^(-2)。综上所述,T2处理既能获得较高的产量,又能降低肥料成本,与各处理相比,是最为经济有效的施肥方案,为咖啡生产节本增效施肥提供了理论参考。
    • 刘兴勇; 陈兴连; 林涛; 王丽; 汪禄祥; 李茂萱; 邵金良
    • 摘要: 基于液液-分散固相萃取净化和高效液相色谱仪建立烘焙咖啡中5-羟甲基糠醛定量测定方法。采用1%乙酸-乙腈溶液作为提取溶剂,3.0 g氯化钠+1.0 g乙酸钠为盐析剂,50 mg C_(18)粉+20 mg N-丙基乙二胺+200 mg无水硫镁酸为分散固相萃取净化剂。以Shiseido CAPCELL PAK MG C_(18)色谱柱(150 mm×4.6 mm i.d.,5.0μm)为分析柱,实现5-HMF的分离,以甲醇-水溶液为流动相进行梯度洗脱。在优化条件下,5-HMF在0.5~50.0 mg/L线性范围内线性良好,相关系数为0.9991,检出限为0.01 mg/kg,定量限为0.03 mg/kg,在3个加标水平下,5-HMF的加标回收率为85.50%~105.5%,相对标准偏差为4.28%~7.59%(n=5)。采用本方法测定了烘焙小粒咖啡中5-HMF含量。结果表明:烘焙温度、烘焙时间和烘焙程度,对小粒咖啡中5-羟甲基糠醛含量影响非常明显。
    • 胡发广; 刘红明; 毕晓菲; 付兴飞; 李亚男; 杨旸; 吕玉兰; 黄家雄
    • 摘要: 为研究小粒咖啡对不同海拔的光合生理响应,以Catimor CIFC 7963(F6)为试验材料,分别测定了海拔730、917、1064、1285、1489 m这5个种植区的咖啡叶片的光合参数。结果表明:小粒咖啡叶片的光合参数在不同海拔下存在较大差异。不同海拔高度的大气温度、叶片温度和光合有效辐射变化趋势基本一致,即都是先升后降的单峰型,不同之处在于温度升高后再降低的时间点不同。
    • 摘要: 1技术概述1.1技术基本情况我国小粒咖啡鲜果以传统湿法(水洗)初加工方式为主,其工艺流程为鲜果→除杂→分级→脱皮(胶)→发酵→清洗→干燥→脱壳→分选→商品咖啡豆。不足之处一是用水量大,加工1 t咖啡鲜果用水量为3~6 t。二是环境污染大,治污难度高,初加工废水中果皮、果肉、糖类、果胶、CODcr、BOD等污染物浓度高,废水溶液呈酸性。三是成品咖啡豆级数不分,不同级别咖啡豆交混,严重影响了咖啡的品质,不利于咖啡提质增效。技术通过初加工技术创新,在提升咖啡品质和降低加工成本的前提下,污水达到零排放。
    • 毕晓菲; 李亚男; 杨旸; 张晓芳; 武瑞瑞; 付兴飞; 何红艳; 胡发广; 黄家雄
    • 摘要: 为探讨咖啡在烘焙加工过程中相关因子对工艺参数的影响,应用上豆量为300~800 g的鼓式烘焙机开展咖啡豆的不同粒径、不同入锅质量及不同加工方法三因素对烘焙过程中的回温点、一爆开始、一爆结束及烘焙结束的时长及温度的分析研究。结果表明,在烘焙时,咖啡生豆的粒径、入锅质量、加工方法等都影响烘焙曲线,烘焙师在烘焙前掌握待烘焙咖啡生豆基本信息越充分,越能制定出科学合理的咖啡生豆烘焙曲线。
    • 王剑; 蒋快乐; 于飞; 陈治华; 于英杰; 赖庆辉
    • 摘要: 开沟是咖啡种植过程中的重要环节,现行的咖啡开沟劳动强度大、工作效率低、人工成本高.为此,在分析小粒咖啡种植开沟农艺要求的基础上,设计了一种适合于小粒咖啡开沟的斜置逆转开沟器.该逆转开沟器可通过小型拖拉机牵引,刀轴旋转方向和拖拉机驱动轮转向相反,开沟刀向前向上切土抛土,完成开沟.应用EDEM离散元软件对逆转开沟器进行仿真模拟:设定开沟器前进速度为0.4m/s、转速为4rad/s时,单个圆盘开沟过程所受的最大阻力为750N,挡土板所受最大阻力为250N.同时,进行了试验验证,结果表明:逆转开沟器能开出沟面宽500mm、沟底宽300mm、沟深400mm的梯形栽植沟,所开沟型结构稳定,抛土效果好.
    • 张海生
    • 摘要: 为提高小粒咖啡加工效果,从多角度分析其破裂机理.通过制备小粒咖啡样本,利用电子试验机发现小粒咖啡样本在不同阶段下的裂纹数目(宽度大于0.1 mm)与裂纹最大宽度的变化情况,并获得有无钻孔处理的小粒咖啡样本在裂纹压密阶段、增长阶段、平稳阶段、非平稳阶段的变化情况,以及两者的能量、应力变化趋势.由COMSOL分析有无钻孔处理的小粒咖啡样本裂纹声源位置以及数目.分析有无孔洞的小粒咖啡样本内应力波的损失系数以及小粒咖啡样本表面光点的损失系数,将应力波的损失系数、光点的损失系数所得理论小粒咖啡样本内应力结果与试验所得应力结果进行比较.结果显示:有无钻孔处理的小粒咖啡样本的裂纹声源数目,两者分别为1573、876,有钻孔处理的小粒咖啡样本要比无钻孔处理的小粒咖啡样本破裂程度更为明显.由应力波的损失系数、光点的损失系数所得理论小粒咖啡样本内应力结果与试验所得结果总体变化大致相同.通过SPSS求得有无孔洞的小粒咖啡样本情况下,应力波的损失系数所得应力波峰前后两者的相关系数分别为0.976、0.912;0.932、0.824.光点的损失系数所得应力波峰前后两者的相关系数分别为0.993、0.967;0.973、0.864.
    • 李蒙; 窦小东; 张明达; 鲁韦坤; 周建琴; 朱勇
    • 摘要: 为研究干旱灾害对云南小粒咖啡产业发展的影响,构建了云南小粒咖啡干旱风险评估模型,并结合Arcgis空间分析工具等,对云南小粒咖啡干旱风险状况进行评估,结果显示:(1)云南中部及以北大部地区小粒咖啡干旱危险性等级较高,西南大部较低,开花期降水量是主要影响因子;(2)滇东南大部小粒咖啡可种植区脆弱性等级较高,其余地区总体偏低,河网密度是主要影响因素;(3)滇中及以北大部地区小粒咖啡气候适宜性等级较低,干旱暴露度较低,而滇西南地区则相反;(4)云南哀牢山以东以北小粒咖啡干旱风险等级较高,各大流域河谷地区以高风险等级为主,滇西南大部小粒咖啡主产区以中低风险等级为主,开花期降水量偏少是主要原因,云南部分优质产区为中高风险区,需要加强灌溉管理.
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