甘草有效成分分离及其对自由基的清除能力

摘要

对甘草水提取物及提取的甘草酸的羟自由基清除能力进行了评价，结果显示甘草水提取物对羟自由基清除能力高于提纯的甘草酸溶液，并且二者的羟自由基清除能力远远大于同浓度的Ｖｃ溶液。