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李彦; 刘焱; 严聃; 李赤翎;
长沙理工大学生物与轻工系;
湖南;
长沙;
410077;
生鲜牛乳; 乳糖酶; 低温水解;
机译:用嗜冷性拟南芥中的冷活性β-半乳糖苷酶优化窗格糖乳中乳糖水解的工艺条件。
机译:低温储存期间,两个果聚糖1-外水解酶同工型水解食用牛d(牛t子)中的果聚糖。
机译:含有母乳,牛,绵羊和山羊奶的发酵混合物中的乳糖水解和乳糖酶活性
机译:来自嗜热真菌的新型固定的β-半乳糖苷酶从嗜热真菌的嗜热性β-半乳糖苷酸乳乳糖水解和形成
机译:从酪蛋白的水解产物和干酪乳杆菌ADA03发酵的乳中释放的血管紧张素转化酶抑制肽。
机译:假单胞菌属的特征。低温贮藏的生乳中的蛋白及其相关的蛋白水解特性
机译:UHT和脱脂乳中商业β-半乳糖苷酶的乳糖水解潜力和热稳定性
机译:固定化乳糖酶反应器中乳糖转化水平的变化对从奶酪乳清超滤得到的水解渗透物生产贝克酵母的操作成本的影响
机译:乳中乳糖水解以与酶的固体支持物接触的方法,用于该方法的雷扎唑酮的植物以及用于所述植物酶的支持设备。
机译:通过乳糖酶水解牛奶生产低乳糖牛奶,通过纳滤方法浓缩水解的乳糖牛奶,然后通过纳滤方法去除水中葡萄糖和半乳糖的功效,并制得粉状产品
机译:用于研究小肠病毒性腹泻-牛粘液病临床研究的细胞致病性病毒牛腹泻-粘膜病病毒和实验性繁殖方法-小肠病毒性腹泻-牛粘液病
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