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PCR及其改进技术在食品检测中的应用

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在介绍传统PCR的基础上.简介实时定量PCR、多重PCR、PCR-DGGE等几种常用的PCR改进技术在食品检测方面的应用.

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来源
《食品与机械》|2008年第4期|166-169|共4页
作者
刘辉; 杨利平; 张滨;
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作者单位

长沙环境保护职业技术学院,湖南,长沙,410004;

长沙环境保护职业技术学院,湖南,长沙,410004;

湖南师范大学生命科学学院,湖南,长沙,410081;

长沙环境保护职业技术学院,湖南,长沙,410004;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
PCR改进技术; 传统PCR; 食品检测;
入库时间 2023-07-25 11:02:19

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