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张鹏; 颜碧; 贾晓昱; 李江阔;
天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所;
天津300384;
国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津);
农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室;
天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室;
鲜切莲藕; 褐变; 品质; 冷藏;
机译:玉米蛋白基防褐变保鲜膜,适用于鲜切苹果片
机译:通过L-半胱氨酸和柠檬酸的藻酸钠涂层的组合通过抑制褐变和微生物生长来延长鲜切莲藕片的保质期
机译:酸性电解水处理对鲜切莲藕酶褐变的微生物减排和控制的双重影响
机译:不同抗褐变剂对鲜切富士苹果的生物生理作用研究
机译:抗坏血酸是苹果中减轻褐变的有效抗氧化剂:控制生物合成的分子研究。
机译:优化物理和化学处理以控制鲜切苹果切片的褐变和酶活性
机译:在最小加工的木瓜中添加抗褐变,抗微生物剂并使用不同的塑料薄膜在木瓜的鲜切加工中添加抗褐变和抗微生物剂并使用不同的塑料薄膜
机译:初步提交:Hoechst Celanese Corp的信函,提交有关静态试验中褐飞虱配方对Fenoxaprop-ethyl配方影响的研究信息。
机译:用于延长鲜切叶蔬菜或鲜切果蔬的保质期的组合物和使用该延长保鲜期的方法来延长鲜切叶蔬菜或鲜切果蔬的保质期的方法
机译:防止褐变的鲜切水果包装方法
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