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王姣琳; 岳田利; 袁亚宏;
西北农林科技大学 食品科学与工程学院 陕西 杨凌 712100;
降压肽; 藜麦; 混菌发酵; 分离纯化; 氨基酸;
机译:从奎奴亚藜面粉(藜麦野藜)和胡萝卜(胡萝卜)的浓缩食品中制备↓从奎奴亚藜FARINHA(藜麦藜野麦。)的浓缩食品糊中的ELABORACAO。
机译:乳酸菌发酵的藜麦面食可预防小鼠的营养缺乏
机译:乳酸菌的烹饪和发酵对藜麦和荞麦种子酚类特征的影响
机译:智利六种生态型的理化分析,抗氧化能力和维生素藜麦(藜藜藜)
机译:藜麦(藜麦藜)蛋白浓缩物的生产和功能。
机译:从藜麦(Chenopodium Quinoa)酵母发酵物中分离出产多糖的酵母和乳酸菌
机译:藜麦(Chenopodium quinoa)的微生物和营养品质以及发酵藜麦粉/水混合物中乳酸菌的存在
机译:藜麦:一种具有CELss潜力的新兴作物
机译:藜麦发酵食品,藜麦食品生产过程,有机藜麦饮料生产,有机藜麦
机译:肽混合物的制备方法,含有降压肽的发酵乳的制备方法和降压肽制剂的制备方法
机译:藜麦制食品的获得方法藜麦制食品,饮料,藜麦的制造方法
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