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骆雨雨; 黄韶媛; 郭洁儿; 蔡梓仪; 余梓淼; 李云;
韩山师范学院食品工程与生物科技学院;
广东 潮州 521041;
发酵乳饮料; 抗氧化肽; 混合发酵; 乳酸菌; 酵母菌;
机译:酵母和乳酸菌代谢半固态发酵白酒(传统发酵酒精饮料)的多相表征:面向量身定制的发酵剂设计
机译:天然发酵乳和使用酵母,乳酸菌及其组合作为发酵剂发酵的乳中的挥发性有机化合物。
机译:天然发酵乳和以酵母,乳酸菌及其组合作为发酵剂发酵的乳中的挥发性有机化合物
机译:用两种乳酸菌从废汤饮料中发酵乳酸发酵
机译:研究产生均发酵的乳酸菌接种物和商用植物细胞壁降解酶混合物增强在温带和热带环境下青贮的牧草的发酵特性和有氧稳定性的功效。
机译:酵母和乳酸菌代谢在半固体发酵白酒(传统发酵酒精饮料)中的多相表征:面向量身定制的发酵剂设计
机译:温度对用发酵乳杆菌发酵剂制备益生菌饮料甜瓜(Curcumismelo L.)的影响(温度对发酵乳对乳酸杆菌发酵剂制造益生菌饮料甜瓜汁(Curcumismelo L.)的影响)
机译:终极乙醇:乙醇生产的技术经济评估,比较酵母与(发酵发酵单胞菌属)细菌发酵。
机译:包装的发酵乳或乳酸菌饮料以及提高发酵乳或乳酸菌饮料质量的方法
机译:发酵乳饮料-含有乳酸菌和不会发酵乳糖的酵母
机译:用于制备细菌制剂的双歧杆菌和乳酸菌混合物,发酵乳类食品的发酵乳,发酵和非发酵食品的乳汁,专为从幼虫中分化出的12种花粉而设计的生物活性补品。
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