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李军; 罗娟; 涂宗财; 张露;
江西师范大学 国家淡水鱼加工技术研发专业中心 江西南昌 330022;
江西师范大学江西省淡水鱼高值化利用工程技术研究中心 江西南昌 330022;
南昌大学 食品科学与技术国家重点实验室 江西南昌 330047;
鲢鱼骨; 胶原多肽; 工艺优化; 分离纯化; 抗氧化活性;
机译:水母(Rhopilema esculentum)明胶多肽的体外抗氧化活性研究
机译:由芽孢杆菌重组胶原酶制备的牛骨胶原蛋白衍生的新肽的鉴定和抗氧化活性
机译:肺炎肌胸骨胶原多肽的制备及抗氧化性能
机译:通过基于水的液-液相分离法制备类似Resilin的基于多肽的微结构水凝胶,用于组织工程应用
机译:微波辅助酶解浙江海参刺骨胶原中胶原蛋白的制备及其潜在抗氧化活性
机译:不同分子量水溶性壳聚糖的制备及其抗氧化活性研究
机译:用葡萄糖氧化酶和乳过氧化物酶制备用于放射免疫分析的I-125多肽激素。
机译:新体系的抗氧化剂具有稳定的抗坏血酸酯的碱,该稳定的抗坏血酸酯与至少一种生育酚或生育酚或酸性咖啡因或其衍生物之一的混合物结合在一起,含有至少一种络合剂和至少一种不含有多肽的多肽。硫醇和含有这种抗氧化系统的组合物
机译:硬骨液化装置及其共同生产骨胶原多肽和超细骨粉的方法
机译:硬骨液化装置及骨胶原多肽和超细骨粉的联合生产方法
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