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罗欣; 朱燕;
山东农业大学食品科学系,泰安,271018;
乳酸钠; 牛肉冷却肉; 保鲜; 相互作用;
机译:杏仁胶低聚糖的结构数据和生物学特性:在牛肉肉保鲜中的应用
机译:乳酸钠涂层浓缩乳酸钠涂料对牛肉条腰部(M.Shongissimus Lumborum)质量在冷藏和电子鼻鼻速度快速评价中
机译:使用可见和近红外成像的牛肉肉在牛肉肉未破坏测量的新技术
机译:后期陈化时间和方法对牛肉风味和嫩度的影响,以及十三头牛肉和荷斯坦牛的次级切肉的零售切割产量,时间和价值的比较
机译:用ATR-FTIR光谱与化学计量方法组合使用ATR-FTIR光谱法鉴定和定量牛肉肉与牛肉肉的混合物
机译:哪里是(非)肉。牛肉和猪肉生产的副产品。
机译:用于生产包装中的全肌肉熏制和熟制产品的方法,特别是切块,牛肉,面包牛,调味牛肉,加蒙,脖子,火腿,腰肉,面包,猪肉和猪肉粉,以及熏制的牛肉,面包,通过SAID方法生产的包裹中的服务切割的切细牛肉,GAMMON,颈,火腿,腰肉,面包,猪肉和通过SAID方法生产的包裹中的服务切割的轧制猪肉
机译:打包,部分烹饪,叉烧,熏牛肉,火腿,颈部和腰肉,煮熟和烤猪肉伽马,腰肉,热轧猪肉,薄脆饼干和大米粉,熏制和烘烤的牛肉,火腿的整条肉类产品的生产方法所述方法制得的包裹中的牛肉,脖子和腰肉,煮熟的和烤的猪肉火腿,腰肉,轧制的猪肉,面包干和部分切块
机译:从包装的切块牛肉或猪肉,特别是牛肉,加蒙,牛腰肉,无胸脯肉,颈,凝块,未煮的熏牛肉,加仑子,腰肉,腰肉,无骨牛肉中分批切块的牛肉或猪肉生产未煮过的全肉制品的方法称量法在包装中分切的圆角
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