退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
裴广仁; 李记明; 赵玉平; 李运; 张卫强;
烟台大学食品科学与工程研究所;
山东;
烟台;
264005;
张裕集团公司技术中心;
264001;
酵母; 冰葡萄酒酿造; 理化分析; 风味指标; 感官质量;
机译:杀手酵母的生物控制能力(Saccharomyces酿酒酵母酿酒酵母)与葡萄酒分离的葡萄酒对葡萄葡萄球菌的Colletotrichum glooosporioides
机译:一种生物合成方法,用于在葡萄酒发酵过程中产生葡萄葡萄葡萄园酿酒酵母中白藜芦醇的酿酒酵母
机译:在合成葡萄酒发酵中的不同氮源的影响下产生所需发酵化合物的能力筛选酿酒酵母
机译:铬酸盐和钼酸盐抗性作为选择表型,用于快速筛选酿酒酵母葡萄酒菌株抑制亚硫酸盐和硫化物生产
机译:葡萄糖信号和蛋白激酶A(PKA)调节酿酒酵母酿酒酵母的染色体隔离保真度
机译:弱酸性电解水冰和葡萄柚籽提取物冰对棕色鞋底(Pleuronectes herzensteini)货架期的影响
机译:在Muscat Bailey葡萄酒中的葡萄糖葡萄酒酿酒酵母酿酒酵母Saccharomyces酿酒酵母S13和D8中的葡萄糖葡萄酒含量减少甲醛,甲醇和Fusel醇
机译:联合重复剂量毒性研究结果与大鼠D-葡萄糖醇,丙烯腈和羟胺在水中的反应产物的再生/发育毒性筛选试验。
机译:用于生产葡萄酒的酿酒酵母NK28和使用该酿酒酵母的葡萄酒生产方法
机译:新型比啤酒少的酿酒酵母比对温度敏感的自溶型葡萄酒酵母比/比酿酒酵母少/比酿酒酵母及其获得方法
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。