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周宏路;
不详;
加工方法; 果酱; 风味; 冬季; 家庭制作; 食品;
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机译:成熟度和品种对草莓(Fragaria×ananassa Duch。)果实化学成分的影响及其在不同储存温度下作为果酱稳定产品的适宜性
机译:代乳牛奶可乐制备低成本精制古拉邦果酱的适宜技术开发
机译:加压,加热或加工高压诱导和热诱导果酱的桃子纹理,结构和果胶的变化
机译:牛肉风味词典的开发及其在比较谷物和牧场加工的牛的风味特征和消费者接受度方面的应用。
机译:仪器风味分析和描述性感官分析对加工条件对桑果风味的影响
机译:果酱(Syzygium cumini Lamarck)的生产:加工,理化参数和感官评价果酱(Syzygium cumini Lamarck)的生产:加工,理化特性和感官评价
机译:冰雪果酱,1996-1997冬季。
机译:基于杜莱切河谷风味的FAT果酱,制作相同果酱的方法和果酱罐头
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