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'食品化学'双语教学模式的初探

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摘要

探讨了"食品化学"双语课程教学中存在的主要问题,从提高学生学习的兴趣、加强师资力量的培养、改革教学模式及完善质量评价体系等方面对"食品化学"双语教学模式进行了探讨.

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来源
《农产品加工·学刊》|2019年第5期|113-114120|共3页
作者
杨宁宁; 马龙; 许晖;
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作者单位

蚌埠学院食品与生物工程学院, 安徽蚌埠 233030;

蚌埠学院食品与生物工程学院, 安徽蚌埠 233030;

蚌埠学院食品与生物工程学院, 安徽蚌埠 233030;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类教学理论、教学法;
关键词
食品化学; 双语教学; 教学改革; 质量考核;

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