酵母实验知多少

摘要

在现行高中生物教材中，涉及到酵母菌的实验共有4个：“探究酵母菌的呼吸作用方式”、“探究培养液中酵母种群数量的动态变化”、“果酒和果醋的制作”、“酵母细胞的固定化技术”。在2008年高考考试说明中它们的等级要求分别为c，c，a，b，a，b，c三个等级具体含义如下：（1）能理解相关实验的目的、原理、方法和操作步骤。