大蒜虽辣药用广

摘要

大蒜又称胡蒜，药性辛温，入脾、胃、肺经，可行滞、解毒、暖胃，对治疗饮食积滞、胀满肿闷，脘腹冷痛有效。每当瘟疫流行，民间便用大蒜杀菌解毒。相传古时一位将军指挥士兵攻城，但军内正流行瘟疫，面临全军覆没的危险，将军命令士兵食用大蒜，终于扭转战局，大获全胜。第二次世界大战时，英军购买数千吨大蒜，用以弥补抗菌素的不足。