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浅谈WebQuest在中等职业学校烹饪原料知识课教学中的运用

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WebQuest教学方法是一种基于网络环境下的探究性教学模式,本文通过研究和实践将WebQuest运用的中等职业学校的烹饪原料知识课的教学中去,拓展学生的知识结构,发挥学生在学习中的主体作用.

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来源
《中国校外教育（基教版）》|2011年第9期|141|共1页
作者
周信科;
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作者单位

南京旅游营养中等专业学校;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
WebQuest; 中等职业学校; 烹饪原料知识;

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