中国餐饮文化及中式菜名的英译方法

摘要

中国餐饮文化博大精深,享誉世界。在这个文化交流日益频繁的时代,将中式菜名翻译成准确优美的译文显得格外重要。而目前中式菜名的翻译很不规范。因此,对中式菜名的翻译方法进行研究显得十分必要。本文介绍了中式菜的特点及命名方法,并对其翻译方法进行了归纳,以期对中国餐饮文化的发扬光大做出一点贡献。