石榴的营养保健功能及其食品加工技术

摘要

随着物质生活水平的提高,人们愈加重视身体健康。石榴作为一种绿色水果,其自身的营养非常丰富,加工出来的食品深受消费者的喜爱。文章先介绍了营养价值和保健功能,再分析了具体的加工技术,充分发掘出石榴的价值,从而创造出巨大的经济效益。