谁偷走了你的营养？

摘要

01食物是营养的宝库我们之所以要进食，除了解馋外，还有一个更重要的目的，那就是摄取食物中可以供人体生命活动所需的各种营养。比如肉类食物中都含有丰富的蛋白质；烹调油中含有大量的脂肪；蔬菜水果含有较多的矿物质和维生素；谷类食物含有大量的碳水化合物；而在粗杂粮中，膳食纤维和B族维生素含量较为突出，等等。