蔬菜水果

摘要： 老妈去世后老爸就承担了家务。平时老爸总是在早上锻炼后顺便去超市买菜,这段日子老爸一反常态,每天他晚上七点出门,回来时购物袋里装满了蔬菜水果。老爸自称是“打烊族”,我不明就里,老爸说:“超市会在打烊前对蔬菜、水果、面包、熟食等保质期短的商品进行打折促销,在这个时段去采购折扣商品的消费者就叫‘打烊族’。”

摘要： 本项目将整合线下市场成为平台的前置仓,线下市场可以是大型综合市场、综合果蔬商店、海鲜市场、私营摊位、蔬菜水果原产地、批发商店等。此生鲜电商平台和门店一样线上线下皆可下单,可自主选择配送形式。同时去线下实体店下单的附近人可以成为线上购买用户的配送员,通过共享经济下的"共享员工"计划,让短暂失业的人员前去工作,同时建立完善的相应的员工体系,从而打造一个新模式的生鲜电商平台。

摘要： 为探索蔬菜水果中农药残留检测高效、简洁、环保的前处理方法,将样品用乙腈提取,氯化钠分层,有机相净化后经气相色谱仪进行检测。结果表明:使用优化的前处理方法检测4种基质5种农药,线性范围为0.05~1.00μg/mL时,r为0.9973~0.9999;最低检出限为0.001~0.02mg/kg,加标回收率为84.2%~110.8%,相对标准偏差为1.6%~7.8%。该方法检测蔬菜水果中农药残留的前处理操作简单、重复性好、精密度高,测定结果可靠,更适应批量样品前处理要求。

摘要： 春光无限好,农忙正当时。在位于山东省平度市南村镇吴家口自然村的青岛盆盆鲜有机农业发展有限公司的盆栽蔬菜水果基地,一盆盆蔬菜水果变成了“聚宝盆”,农民们正在忙碌地装车准备发往全国,让更多人实现都市田园梦。

摘要： 记者从西湖大学获悉,该校生命科学学院郑钜圣教授与欧洲40多位营养学家一起,经过5年团队合作,从血液营养标记物的角度证明,多摄入水果蔬菜有利于预防糖尿病(本文特指2型糖尿病)。研究推论出,每天多摄入66克蔬菜水果,糖尿病患病风险就会降低25%。

摘要： 建立了同时检测蔬菜水果中百菌清及其代谢物4-羟基百菌清的高效液相色谱-串联质谱分析方法。样品经酸化乙腈提取后,采用配备大气压化学电离源的三重四极杆串联质谱仪测定。结果表明:百菌清及其代谢物4-羟基百菌清在0.005~0.2 mg/L范围内峰面积与质量浓度的线性关系良好,决定系数(R^(2))大于0.99;方法定量限为0.01 mg/kg。在0.01、0.05和0.2 mg/kg 3个添加水平下,百菌清及其代谢物4-羟基百菌清在结球甘蓝、黄瓜、葡萄和苹果4种基质空白样品中的平均回收率为83%~104%,相对标准偏差(RSD)为0.73%~7.7%(n=6)。该方法简单快速、准确可靠,适合蔬菜水果中百菌清及其代谢物4-羟基百菌清的定量测定。

摘要： 虽然古代并没有营养学指导,但是作为生物的本能,再加上朴素的经验积累,古人也大体上明白饮食要均衡,荤素要搭配。但古代可没有现代这么多的蔬菜品类可选,那么古人主要吃的是什么呢?五蔬为充先秦时代,我们的祖先主要吃以下几种蔬菜:韭、薤、葵、葱、藿,它们合称为"五蔬"。这些蔬菜中,有一些直到现在还是我们餐桌上的常客,但也有一些蔬菜已经不太常见或者干脆消失了。

摘要： 《中国居民膳食指南(2016)》提倡要多吃蔬果,最好能做到顿顿有蔬菜、天天有水果,每天吃蔬菜300~500克,水果200~400克。这是由于蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物的重要来源,对维持人类健康,降低慢性疾病的发生风险等具有重要作用。说到蔬菜,我们往往想到的是陆地上的蔬菜。其实,海洋中还有一大类蔬菜——海藻。我们平常吃的海带、紫菜、裙带菜、石花菜等都属于海洋藻类。接下来,我们就来了解一下海藻的营养。

摘要： 农药残留问题是影响食品安全的关键因素,需不断完善农药检测技术体系,保证质量安全。该文介绍了固相萃取法、固相微萃取法、超临界流体萃取法以及凝胶渗透色谱法等几种常见农药检测技术的操作原理、应用优势与操作方法。并根据广州市的实际情况,针对性提出加快蔬菜水果生产基地建设、完善质量安全监督管理体系、大力发展新型农业经营主体等建议,给相关部门提供参考。

摘要： 你是否跟我一样,总怕蔬菜水果没洗干净?这个担心并不多余,毕竟泥沙好洗,农药残留却不容易洗净!加清洗剂清洗,还会有二次污染,所以,蔬果清洗机很有必要!但是传统清洗机的体积实在太大,没地方放啊!现在有一款能挂在墙上的蔬果清洗机,更省空间、使用方便、清洁到位!这就是来自英国品牌Bolali的无线双仓果蔬清洗机。挂在墙上怎么用?它是分体式设计,主机可以放在台面上或挂墙上,而两个净化仓(清洗机)是无线的!把消毒仓放到容器里就能对蔬果、肉类进行清洁净化!两个净化仓,可以将果蔬、肉类分开清洁,更卫生。而且可以同时使用,效率更高。

摘要： 目的：本研究旨在探讨我国华北地区成人蔬菜水果摄入量对高血压患病率的影响.rn 方法：本研究为横断面调查,于2013年9月至12月之间在河北省唐山市和北京市随机抽取1799人(男性956人),进行人体学测量、血液生化检测以及问卷调查.蔬菜水果的摄入量通过统一编制的量表进行评价.高血压的诊断标准采用2013中国高血压防治指南(修订版).采用单因素和多因素logistic回归分析探讨蔬菜水果摄入量和高血压患病率的相关性.rn 结果：本研究共纳入1799人,总人群的高血压患病率为28.6％(514例).高血压人群的蔬菜水果摄入量均显著低于非高血压人群.与蔬菜摄入量较少的人群相比,增加蔬菜摄入量与高血压患病率降低之间显著相关(中量:OR(95％CI): 0.79(0.73-0.84),p＜0.05;多量:OR(95％CI):0.70(0.62-0.77),p＜0.05).类似的,与水果摄入量较少的人群相比,增加水果摄入量与高血压患病率降低之间也显著相关(中量:OR(95％CI): 0.74(0.63-0.82),p＜0.05;多量:OR(95％CI): 0.68(0.5％0.74),p＜0.05).rn 结论：在我国华北人群中,增加蔬菜水果摄入量与高血压患病率降低之间显著相关.

摘要： 多菌灵是一种苯并咪唑类杀菌剂，其化学性质稳定，不易降解，而且有一定的毒性，因此多菌灵在农作物中残留量的检测十分重要。多菌灵国家标准检测方法为分光光度法[1]，但其操作比较繁琐。本文采用QuEChERS提取方法，液相色谱-串联质谱(LC-MS／MS)检测技术，测定蔬菜水果中的多菌灵残留量。

摘要： 我国蔬菜水果“冷链”物流与发达国家相比差距较大，国际竞争力比较薄弱。通过借鉴国外果蔬“冷链”物流运营管理模式，我国国情的果蔬“冷链”物流应从以下几方面努力：在完善的政策法规背景下，利用信息技术，以市场为导向，调整产业结构，优化运营管理模式，提高我国果蔬物流的综合竞争力。

摘要： 本文着重于对日本蔬菜和水果流通的批发市场进行了分析探讨,并基于对蔬菜市场的实地调查数据对零售业盈利率进行了计算分析.总的结论是,日本的蔬菜水果批发市场很发达,但是与生产者价格相比,流通费用很高.近年来在日本出现了食品流通的新动向.

摘要： 为了深入了解人们日常生活中接触PAE的水平，本文通过查阅国内外相关文献，收集近10年来，猪肉、牛肉、鸡、鱼、蔬菜、水果等食品中部分PAE含量。从数据上看，动物性食品中的PAEs含量较高，因其在生长过程中对环境中PAEs具有生物累积作用，因此该类食品中PAEs污染广泛存在;而针对水产品而言，其中虾和蟹中的含量明显高于鱼类，深海鱼类PAEs含量明显低于淡水鱼类，提示水产品的污染水平与其生活环境和饮食结构密切相关。这些数据可为今后的本市食品污染物含量调查提供重要参考，同时也将为制定相关政策提供依据。

摘要： 本研究旨在建立检测蔬菜、水果表面人源环孢子虫卵囊的方法.采用5.0×101个、5.0×102个、5.0×103个、5.0×104个不同数量梯度的环孢子虫卵囊对洗净的蔬菜、水果进行人工污染,并设置阴性对照；使用Alconox、雕牌、立白、白猫四种不同的洗涤剂以及去离子水,在摇床中洗涤；然后采用反复离心沉淀法对卵囊进行收集；最后基于环孢子虫18SrRNA基因位点对洗脱后收集到的卵囊进行PCR扩增.结果发现,只用100mL去离子水时,生菜、西葫芦、黄瓜、西瓜、甜瓜和草莓的最低检测浓度都是5.0×101个,而西红柿为5.0×102个；当用不同洗洁精时,检测灵敏度均能达到5.0×101个,不同洗涤剂洗脱结果无显著性差异,生菜、西葫芦、黄瓜、西瓜和甜瓜的最佳样品质量为15g,草莓为509,西红柿为100g;最佳洗脱时间为30min.本研究建立了一种检测蔬菜水果表面环孢子虫卵囊的检测技术,为食源性环孢子虫的溯源提供技术支持.

摘要： 本文介绍了高毒农药曾经在害虫防治上发挥重要作用，论述了高毒农药的使用引发的严重问题，并通过对蔬菜水果的实验，分析了替代品筛选和配套应用技术集成示范的紧迫性。

摘要： 建立同时测定蔬菜、水果中多种有机磷农药残留的气相色谱分析方法。蔬菜、水果匀浆后经混合溶剂提取，固相萃取柱净化，气相色谱FPD检测。该方法各种有机磷农药的相关系数r均在0.99以上，平均回收率为60.6％～108.9％，相对标准偏差RSD为4.57％～19.B％，最小检出量为1ng～50ng。该方法提取完全，净化彻底，定量准确，操作简便，满足多种有机磷农药残留的同时测定。

摘要： 建立同时测定蔬菜、水果中多种有机磷农药残留的气相色谱分析方法。蔬菜、水果匀浆后经混合溶剂提取，固相萃取柱净化，气相色谱FPD检测。该方法各种有机磷农药的相关系数r均在0.99以上，平均回收率为60.6％～108.9％，相对标准偏差RSD为4.57％～19.B％，最小检出量为1ng～50ng。该方法提取完全，净化彻底，定量准确，操作简便，满足多种有机磷农药残留的同时测定。

摘要： 建立同时测定蔬菜、水果中多种有机磷农药残留的气相色谱分析方法。蔬菜、水果匀浆后经混合溶剂提取，固相萃取柱净化，气相色谱FPD检测。该方法各种有机磷农药的相关系数r均在0.99以上，平均回收率为60.6％～108.9％，相对标准偏差RSD为4.57％～19.B％，最小检出量为1ng～50ng。该方法提取完全，净化彻底，定量准确，操作简便，满足多种有机磷农药残留的同时测定。

摘要： 一种蔬菜水果保鲜包装袋，是由有孔合成树脂膜构成的蔬菜水果保鲜包装袋，在上述有孔合成树脂膜设置有贯通孔，在该蔬菜水果保鲜包装袋的外表面，将距上述贯通孔的外周10mm以内的区域的上述有孔合成树脂膜的最大厚度设为Tmax、最小厚度设为Tmin时，上述最大厚度与上述最小厚度之比Tmax/Tmin为1.05～8.00。

摘要： 本发明涉及蔬菜水果用包装袋以及蔬菜水果包装体。本发明提供能够保持蔬菜水果的鲜度的，用于向餐桌供给不产生异臭也没有糖度下降、枯萎的蔬菜水果的包装袋。所述蔬菜水果用包装袋，其特征在于，在包装蔬菜水果的合成树脂膜制的包装袋中，上述合成树脂膜具有孔，上述合成树脂膜中的开孔面积比例为1×10

摘要： 本发明属于蔬菜水果运输设备领域，提出了一种蔬菜水果运输箱，包括支架和冷源箱，支架上沿其竖向设置有若干支撑部，若干支撑部包括支撑板，支撑板的两侧均水平滑动连接有支撑块，支撑块与支架固定连接；支架由若干中空的支撑轴构成，支撑轴与冷源箱连通。本发明结构简单，以对运输过程中的蔬菜水果进行保鲜，降低蔬菜水果变质的几率。

摘要： 本发明涉及一种处理设备，尤其涉及一种食品加工用蔬菜水果处理设备。本发明的技术问题为：提供一种处理后长度一致的食品加工用蔬菜水果处理设备。技术方案：一种食品加工用蔬菜水果处理设备，包括有：底板和支撑脚，底板顶部设有支撑脚；第一支撑板，支撑脚顶部设有第一支撑板；固定安装板，第一支撑板顶部之间设有固定安装板；第一连接板，固定安装板内壁对称设有两个第一连接板。本发明通过设有限位板，限位板对蔬菜水果进行限位，避免切割刀进行处理时，蔬菜水果飞溅出来；通过设有警报机构，报警器启动，就可提醒工作人员本设备处于运行状态；通过设有清洗机构，水通过滑板流出，进而对蔬菜水果进行冲洗。

摘要： 本发明公开了一种蔬菜水果垃圾与园林废弃物的混合发酵肥，包括蔬菜水果垃圾、园林废弃物以及无机养分，且所述蔬菜水果垃圾与园林废弃物的体积之比为1:2，本发明的有益效果是：通过将蔬菜水果垃圾与园林废弃物粉碎料按照一定比例进行混合发酵，同时在其发酵完成后添加无机的养分，从而使得混合发酵肥具有发酵速度快、翻抛次数少、有机质含量高以及利用效果更好的优点，有利于实际使用。

摘要： 本发明公开了一种蔬菜水果中嘧霉胺残留量的测定方法，包括以下步骤：制样、提取、净化、测定、定性分析和定量分析。本发明通过对液相色谱仪紫外检测器中的流动相甲醇和水比例及时间的设计，对蔬菜水果中的嘧霉胺残留量进行测定，最低检测限为0.006mg/kg，回收率范围为92.0％‑98.0％，相对标准偏差范围为2.5％‑5.6％，检测精准度高，效率高，成本低。

摘要： 本发明公开了一种保鲜结构及配送服务用蔬菜水果保鲜运输箱，属于配送服务技术领域。该保鲜结构包括多个第一伸缩板和多个第二伸缩板，多个第一伸缩板和多个第二伸缩板交叉设置；第一伸缩板由多个拉伸装置、两个凹形板和多个工形板组成；两个凹形板之间设有多个工形板，凹形板与工形板之间、两个工形板之间均通过拉伸装置进行连接。第二伸缩板由第一拉板、第二拉板、收紧装置组成，第一拉板通过收紧装置与所述第二拉板连接。可根据蔬菜水果的体积大小调节存储空间，减少蔬菜水果在运输过程中的相互挤压碰撞，减少损伤。

摘要： 本发明属于蔬果干燥技术领域，尤其涉及一种蔬菜水果太阳能蒸煮脱水干燥器，桶体总成；冷却水喷淋单元，冷却水喷淋单元连通在桶体总成内侧顶部；沥水机构，沥水机构设置在桶体总成内侧且位于冷却水喷淋单元的下方；第一输料机构，第一输料机构包括位于桶体总成底部一侧的进料单元、位于桶体总成顶部一侧的出料单元，进料单元与出料单元分别靠近螺旋输送单元的低端和高端设置；干燥箱，干燥箱位于桶体总成的出料端。本发明能够将蒸煮后蔬果的冷却、脱水与干燥工艺集于一种干燥器，一方面减少了占地面积，另一方面提升了各工艺之间的连续性，最终提高了干燥过程的效率，自动化程度显著提升。

摘要： 本实用新型公开了一种杀菌自清洗的蔬菜水果储藏装置，涉及储藏技术领域，具体为一种杀菌自清洗的蔬菜水果储藏装置，包括储藏柜，储藏柜的内部固定连接有支撑方框。该杀菌自清洗的蔬菜水果储藏装置，通过沥水孔的设置，使该杀菌自清洗的蔬菜水果储藏装置具备了沥干蔬菜水果外表面水的效果，通过进水管、第二输水管和集水管的配合设置，在使用的过程中可以使水从喷水孔喷出和使水经过第一输水管从排水管排出，达到了方便自清洗蔬菜水果的目的，通过限位板的设置，使该杀菌自清洗的蔬菜水果储藏装置具备了防止支撑杆与储藏柜脱离的效果，通过三角侧板、倾斜板和支撑方框的配合设置，达到了方便存取蔬菜水果的目的。

摘要： 本实用新型涉及捆扎工具领域，且公开了一种蔬菜水果超市用安全捆扎胶带，包括胶带基体，胶带基体的一侧固定连接有第一隔离膜与第一胶粘层，第一胶粘层位于第一隔离膜的前端，胶带基体的另一侧固定连接有第二胶粘层与第二隔离膜，第二隔离膜位于第二胶粘层的后端，胶带基体的前端内表面设置有聚乙烯保鲜膜。本实用新型的一种蔬菜水果超市用安全捆扎胶带，在捆扎过程中胶粘层不与蔬菜水果直接接触，方便拆装的同时，对蔬菜水果本身不造成危害，在需要进行蔬菜水果的捆扎工作时，通过将捆扎胶带的第一隔离膜和第二隔离膜撕开，将第一胶粘层粘接至蔬菜水果的标贴上，然后对蔬菜水果进行缠绕捆扎。