营养薯片、营养虾片、营养米饼(雪饼)、营养米花糖

摘要

本发明提供了多种价廉物美营养薯片、营养虾片、营养米饼(雪饼)、营养米花糖的配方及生产方法。该方法是在薯片、虾片、米饼(雪饼)、米花糖的生产过程中添加10－40％洗净、晒干、脱皮、粉碎成120目左右的黄豆细粉，经焙烤或油炸或膨化制作成经济、质好、营养丰富的薯片、虾片、米饼(雪饼)、米花糖。