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贺林娟; 汤海青; 曹锦轩; 谢诚; 黄玲; 廖媛媛; 欧昌荣;
宁波大学海洋学院;
宁波出入境检验检疫局;
糟鱼; 鳓鱼; MIDI微生物自动鉴定系统; 接种发酵; 响应面法;
机译:鱼酱发酵过程中组胺积累的致病菌的分离与鉴定及乳酸菌移位培养对鱼酱治疗组胺积累的抑制作用
机译:新鉴定的Pediococcus Pentosaceus MN12分离出来的鱼酱,优化γ-氨基丁酸生产的培养条件。发酵鱼酱
机译:菊粉酶生产菌的分离鉴定及其发酵条件的优化
机译:植物乳酸菌/戊糖在黄瓜发酵中的发酵培养及乳酸菌中抗生素耐药性的共轭转移特性。
机译:ari鱼乳酸菌LPL-1从发酵鱼中分离产生的新型IIa类细菌素Plantaricin LPL-1的纯化和鉴定
机译:辣椒发酵中乳酸菌的分离研究与鉴定辣椒发酵中乳酸菌的分离鉴定研究
机译:乳酸菌的遗传修饰:质粒定向功能和基因转移系统的开发。 1984年11月27日至29日在墨西哥墨西哥城举行的关于食品工业中乳酸发酵重要性的专题讨论会
机译:发酵乳和发酵乳发酵液中乳酸菌和双歧杆菌的同时特异性鉴定和检测方法
机译:适于生产部分发酵的肉的乳酸菌,以及通过建立适于增殖这种乳酸菌的条件的制备部分发酵的肉的方法
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