摘要：本试验以白三叶为研究材料，探讨萎蔫和不同添加剂的处理对白三叶青贮品质的影响，试验设置了对照、萎蔫24h、MicromanagerH/M-l(1g/kg)、Micromanager H/MF(0.027g/kg)、Lalsil Dry(0.01g/kg)、Microbial(0.01g/kg)、Siloguard(0.5g/kg.1g/kg)、纤维素酶(0.015g/kg)、LalsilDry+纤维素酶(0.01g/kg+0.015g/kg)、Microbial+纤维素酶(0.01g/kg+0.015g/kg)、Micromanager H/MF+纤维素酶(0.027g/kg+0.015g/kg)12个处理组，调制青贮饲料，60d后开封并取样分析。结果表明，白三叶直接青贮发酵品质较差，萎蔫24h，添加乳酸菌制剂、纤维素酶制剂、发酵抑制剂均能获得优良的青贮发酵饲料;乳酸菌制剂Micromanager H/MF(0.027g/kg)和Microbial(0.01g/kg)可显著增加乳酸含量(P<0.05)，明显降低丁酸和氨态氮含量(P<0.05);发酵抑制剂Silo guard(0.5g/kg、1g/kg)能有效促进乳酸菌发酵，乳酸含量显著高于对照组(P<0.05)，而丁酸含量显著低于对照(P<0.05);纤维素酶单独添加或与MicromanagerH/MF、Microbial混合使用后，pH值、丁酸、氨态氮均显著低于对照组(P<0.05)，乳酸含量明显提高(P<0.05)，明显改善青贮发酵品质。
