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付彩霞; 赵思明; 熊善柏;
华中农业大学食品科技学院;
鹿血; 血红蛋白; 碱性蛋白酶; 风味蛋白酶; 分步酶解;
机译:通过Caco-2细胞模型制备富含蛋白酶的血红蛋白水解方法优化血红蛋白水解及其铁摄取性能评价
机译:卡特拉(Catla catla)内脏废物蛋白的酶促水解工艺优化,以使用商业蛋白酶制备蛋白水解物
机译:大豆多肽碱性蛋白酶水解液中风味酶的水解条件及大豆多肽的精制工艺研究。
机译:从鸡龙骨软骨释放糖胺聚糖的木瓜蛋白酶水解条件的优化
机译:纤维素乙醇:优化稀酸和森林资源和柳枝switch的酶促水解工艺。
机译:鸭血细胞的生物转化:水解条件的工艺优化和肽水解产物的表征
机译:工艺条件对鸡肉酶水解动力学的影响工艺条件对鸡肉酶水解动力学的影响
机译:改进麦迪逊工艺条件下酸性水解中试装置进行水解实验的适宜性研究
机译:血液制成的食品用无色蛋白质-通过酸水解去除血红素,然后用酸性蛋白酶处理
机译:能够在酸性条件下从放线菌放线菌中水解谷氨酸肽和蛋白质的新蛋白酶
机译:能够在酸性条件下水解肌动蛋白放线菌的蛋白酶和蛋白质。
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