退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
王霖; 高庆荣; 郭新平; 张洪领; 苟艳丽;
济宁市农业科学院;
山东农业大学农学院;
遗传力; 一般配合力; 特殊配合力; 淀粉糊化特性; 面条小麦; 冬小麦; 选育; 同品种; 方差; 效应;
机译:退火对面包淀粉淀粉(糊化淀粉)的糊化特性,再沉淀和敏感性的影响
机译:长粒米淀粉糊化和糊化特性与精细结构的化学计量分析
机译:预糊化糯米淀粉的分散特性及其作为水包油型乳化剂的性能:糊化温度和淀粉浓度的影响
机译:淀粉糊化的流变特性:玉米淀粉/甘油热塑性淀粉(TPS)中增塑剂/淀粉比率和黏土含量的影响
机译:脂质,氨基酸和β-环糊精对大米淀粉糊化,糊化和回生特性的影响。
机译:稻米直链淀粉,糊化温度和糊化特性的关系,以培育更好的食米品质
机译:纤维浓度和操作挤出参数对木薯淀粉与柑桔果肉混合物糊化特性的影响纤维含量和操作挤出参数对木薯淀粉与柑桔果肉混合物糊化特性的影响
机译:干挤压冷却剂用于糊化谷物淀粉的应用。总结报告
机译:胶续糊化/非糊化淀粉-通过将淀粉与碱连续糊化,并与未糊化淀粉连续糊化
机译:制备热抑制的非预糊化的粒状淀粉的方法,热抑制的非预糊化的粒状淀粉和热抑制的非预糊化的粒状淀粉的用途
机译:使用含有未糊化淀粉,预糊化淀粉,小麦粉和糖的粉末状原料生产的芝麻糊状芝麻糊,通过将水和调味料添加到淀粉中来生产甜甜圈
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。