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韩立强; 李宏基; 杨国宇; 王月影; 朱河水; 王艳玲;
河南农业大学牧医工程学院;
保加利亚乳杆菌; 甘氨酸; 原生质体制备; 酸奶;
机译:用生产EPS的嗜热链球菌和H + -ATPase缺陷型突变乳杆菌保加利亚乳杆菌制备的脱脂酸奶的流变和物理特性
机译:Gal(+)嗜热链球菌与德氏乳杆菌保加利亚乳杆菌结合培养制备低半乳糖酸奶
机译:金属离子Na〜+,K〜+和Ca〜(2+)对酸奶制备过程中乳糖酶水解的影响研究
机译:益生菌乳杆菌作为大豆酸奶发酵剂培养物:微生物学,化学和感官分析(副干酪乳杆菌,鼠李糖乳杆菌,嗜热链球菌)。
机译:Gal +嗜热链球菌培养物与德氏乳杆菌结合制备低半乳糖酸奶。保加利亚
机译:时间和营养素在使用发酵罐用普通发酵剂保加利亚乳杆菌发酵牛奶中制备酸奶的影响(时间和营养素在发酵乳用保加利亚乳杆菌发酵剂从牛奶制备酸奶中的影响)
机译:制备豚鼠皮肤致敏研究中的初步筛选结果(magnusson-Kligman最大化方法),苯乙酮,取代的。
机译:酸奶及其制备方法,保加利亚乳杆菌突变体及其选择方法
机译:合并在超级上的系统中的白蚁产生不溶于水溶液,并用乳杆菌和保加利亚球菌酸奶维持
机译:高浓度发酵酸奶发酵乳杆菌的方法,以及从获得的高浓度培养液中制备酸奶的方法
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