退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
周紫洁; 杜传来; 翟立公; 王俊颖; 薛荔元; 秦祥;
安徽科技学院食品工程学院;
安徽滁州233100;
紫薯; 凝固型酸奶; 模糊数学感官评价法; 加工工艺; 优化;
机译:响应面法的模糊数学综合评判优化速溶海参加工工艺及速溶海参营养价值的探讨
机译:花青素含量丰富的紫薯(番薯)酒的近成分和感官评价
机译:从紫薯中提取天然花青素的工艺优化
机译:响应面分析法优化紫薯中花色苷的超声辅助提取工艺
机译:从彩色玉米中回收花色苷的加工工艺的评价和改进
机译:桑叶中的类黄酮:响应面法优化提取工艺并通过层次分析法综合评价其抗氧化抗菌和抑制α-淀粉酶活性
机译:生产geléiadejambolão(syzygium cumini Lamarck):工艺,物理化学参数和感官评价生产jambolan(syzygium cumini Lamarck)果冻:加工,理化性质和感官评价
机译:'紫露草微核'法在土壤和水介质中化学混合物遗传评价中的应用。
机译:紫薯加牛奶制酸奶的方法
机译:通过析色设计和紫质色杆菌响应面分析优化了紫精素和脱氧紫精素的生产工艺
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。