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同步荧光法测定奶粉中维生素B_1和B_2

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同步荧光法测定奶粉中维生素Ｂ＿１和Ｂ＿２胡益水，苏文周（广州市卫生防疫站广州５１００８０）关键词：维生素Ｂ＿１，维生Ｂ＿２，同步荧光法ＤｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆＶｉｔａｍｉｎＢ＿１ａｎｄＢ＿２ｉｎＭｉｌｋＰｏｗｄｅｒｂｙＳｙｎｃｈｒｏｎｏｕｓＦｌ...

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来源
《营养学报》 |1996年第3期|375-377|共3页
作者
胡益水; 苏文周;
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作者单位

广州市卫生防疫站;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类奶粉;食物营养与食物化学;
关键词
乳粉; 维生素B1; 维生素B2; 同步荧光法; 测定;

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