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崔燕丽; 徐晓芬; 吴正钧; 刘振民;
光明乳业股份有限公司乳业研究院乳业生物技术国家重点实验室;
上海200436;
上海海洋大学食品学院;
上海201306;
食品安全与营养协同创新中心;
上海200070;
乳酸菌; 胞外多糖; 肠道菌群; 益生元; 免疫;
机译:乳酸菌和双歧杆菌作为肠道菌群可发酵底物产生的胞外多糖
机译:产生胞外多糖的益生菌乳酸菌可降低ApoE缺乏症小鼠的血清胆固醇并改善肠道菌群
机译:使用工程菌生产寡糖:从乳酸菌中工程改造胞外多糖
机译:用产胞外多糖的乳酸菌发酵的牛奶的流变,感官和化学预防特性。
机译:人类肠道共生细菌拟杆菌属细菌对益生菌乳酸菌胞外多糖的代谢差异。
机译:在固定细胞体外结肠模型中测试乳酸菌的胞外多糖和低聚果糖对婴儿肠道菌群的比较作用
机译:从顶端脓肿病变中分离出产胞外多糖的放线菌的致病性。
机译:含有例如胞外多糖操纵子的新核酸片段。用于增加乳酸菌中胞外多糖的合成
机译:用于生产外多糖的乳酸菌的培养介质,用于生产外多糖的乳酸菌的方法,外多糖,用于生产外多糖的方法和用于生产酸奶的方法
机译:刺槐豆粉作为益生元用于刺激肠道菌群中乳酸菌和/或链球菌的生长和/或增加肠道菌群对不希望细菌定植的抗性的用途
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