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吴兴壮; 张华; 张晓黎; 迟吉捷; 王小鹤; 鲁明;
辽宁省农业科学院食品与加工研究所;
沈阳110161;
南瓜; 低糖果脯; 加工工艺;
机译:韩国kimchi乳酸菌研究的发展对泡木发酵乳酸菌分析的乳酸菌研究 -
机译:营养需求和简化的培养基,用于研究发酵酵母乳酸菌发酵乳杆菌Ogi E1在淀粉的淀粉发酵过程中的生长和能量
机译:牙科生产乳酸菌物质的研究(大豆乳酸菌发酵提取物)
机译:乳酸菌作为发酵肉制品益生菌发酵剂的体外研究
机译:研究产生均发酵的乳酸菌接种物和商用植物细胞壁降解酶混合物增强在温带和热带环境下青贮的牧草的发酵特性和有氧稳定性的功效。
机译:哈萨克奶酪中乳酸菌的研究及其对奶酪发酵的贡献
机译:利用发酵罐和混合培养物优化乳酸菌的发酵。和链球菌随着成功和锰果的变化,利用发酵罐和混合培养乳杆菌优化生产椰子的工艺。和链球菌随着变异蔗糖和芒果块
机译:乳酸菌的遗传修饰:质粒定向功能和基因转移系统的开发。 1984年11月27日至29日在墨西哥墨西哥城举行的关于食品工业中乳酸发酵重要性的专题讨论会
机译:对预防骨骼疾病和一篇作文改善骨功能使用乳酸菌发酵蔓提取和南瓜其制造方法
机译:低糖类酯在外源发酵存在下检测内切糖苷水解酶的研究
机译:小型发酵装置,用于酿造酵母的发酵生理和发酵工艺研究
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