混合式教学在“葡萄酒文化与鉴赏”通识课程中的探索与实践

摘要

以“葡萄酒文化与鉴赏”通识课程为例,在剖析教学痛点的基础上,秉承“学以致用,通专融合”的教学理念,提出MOOC+讲台课、品酒课、讨论课“三位一体”的混合式教学架构,探索多元评价的课程考核方式,并结合课程内容具体阐释探究式、沉浸式和拓展式等教学方法,总结实施教学改革的经验。