O157大肠埃希菌食品分离株的特征研究

摘要

目的 掌握福建省E.coli O157:H7和O157:H?食品分离株的毒力基因携带状况、PFGE分型特征、抗生素的药敏谱以及产志贺毒素的E.coliO157:H7菌株的细胞毒性状况.方法 分离菌株经VITEK全自动生化系统鉴定;O157和H7单克隆诊断血清凝集;PCR法检测O157、H7抗原基因及毒力因子基因;菌株的分型用PFGE方法进行;采用CLSI推荐的K-B法对菌株进行15种抗生素的药敏试验;对产志贺毒素的分离株用Vero细胞和Cyto Tox 96○R试剂盒进行细胞毒性检测.结果 2株E.coli O157:H7,其O157、H7及Stx2、Hly、eaeA毒力基因均阳性,Stx1基因均阴性;另3株E.coli O157:H?,其O157基因阳性,H7 和Stx1、Stx2、Hly、eaeA毒力基因均阴性; 5株菌的PFGE带型各不相同,2株E.coli O157:H7的同源性较高,达81%;菌株对15种常用抗生素较为敏感,链霉素、甲氧苄啶敏感率稍低为40%,其余敏感率达60%~100%.2株产志贺毒素的菌株对Vero细胞有毒性作用,细菌细胞比位50:1时细胞毒性百分比分别为61.25%和67.80%.结论 本省在外环境动物性食品中存在产志贺毒素的E.coli O157:H7菌株,提示应加强E.coli O157:H7的监测,预防该菌在本省人间的感染和流行.