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胡椒和辣椒:千里寻宝还是小国寡民

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摘要

考虑到那些千里迢迢来亚洲寻觅香料的欧美人,中国人难道就没有考虑过从周边区域获取香料吗?

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来源
《中国烹饪》 |2019年第3期|P.72-75|共4页
作者
史军1; 2; 3; 张洋(图)4;
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作者单位

[1]中国科学院植物研究所;

[2]中国植物学会兰花分会;

[3]中国科普作家协会;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类辣椒;
关键词
辣椒; 胡椒; 周边区; 中国人; 香料;

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