人力资源管理：餐饮企业的“定海神针”

摘要

餐厅虽然以贩卖美食为立身之本，但归根结底，与其他任何一个行业一样，人才，始终是核心竞争力，员工素质的高低是主宰餐厅命运的重要因素。