腌渍在生姜里的爱

摘要

记得中秋节以后的每个晴天的早晨，婆婆都买来几斤生姜，搓揉、冲洗、浸泡、刮皮，然后用盐腌渍、阳光下晒干，晾凉后在玻璃瓶里压实，用白糖、醋封住，盖子拧紧。每天下班回家，总能看到厨房窗台上又多了一两瓶不同形状的、装满糖醋生姜的瓶子。