生姜

摘要： 生姜是一种食药同源的草本植物,通过对中国传统医学中生姜的应用及现代药理学研究成果进行分析,明确生姜的药用价值及应用前景.

摘要： 橡胶种植业是我国热带地区重要的传统支柱产业。为提高橡胶园单位面积产能和效益,充分利用橡胶园行间资源,促进广大胶农管理经营橡胶园效益增长。总结相关课题研究工作和整理文献资料,制定了橡胶复合生姜栽培技术规程,规定了橡胶复合生姜栽培有关的术语、定义、橡胶林适宜复合生姜地的选择、生姜种植前的机械化整地和起垄、姜种消毒和催芽、生姜种植、养分水分资源的综合管理、病虫草害的防治原则与方法、郁闭度和生姜光照的调控、生姜收获等。为提高橡胶复合生姜综合效益提供技术支撑。

摘要： 导读:2021年昌邑市生姜块茎发生了以前少见的由疫霉属病原菌造成的不同于茎基腐病的疫病,其发生面积大,导致块茎难贮存,严重影响商品质量和姜农收入。为有效避免生姜块茎疫病大发生,从疫病的症状、病原、传播途径及形成原因、防治措施等方面,针对性提出预防措施,供种植者参考借鉴。

摘要： 生姜是药食两用经济作物,其机械化种植在节约劳动成本,提高经济效益等方面具有重要意义。首先以生姜机械化种植相关专利为研究对象,从宏观和微观两个方面出发,梳理总结生姜机械化种植技术的研究重点及发展趋势;然后以代表设备为落脚点,结合专利演化过程,重点分析耕整机械和播种机械的发展现状。总结出生姜低损伤精准种植即在降低姜种损伤的同时保证鳞芽朝阳放置,是实现生姜机械化种植的重难点;自动化、智能化是生姜机械化种植技术的发展趋势。

摘要： 为减少生姜种植中化肥过量施用导致的土壤理化性状恶化、土壤面源污染加剧、土传病害加重等问题,提高生姜种植效益,本试验通过设置不同有机肥替代化肥比例组合,探索枣庄地区有机肥替代部分化肥对生姜生长状况、产量、效益和土壤理化性质的影响。结果表明,生物有机肥部分替代化肥可以改善土壤理化性质,提高生姜抗茎基腐病能力,增加生姜产量和效益,其中以处理4(30%替代比例,施用复合肥1.89 kg、生物有机肥7.2 kg)产量和效益最高。

摘要： 生姜是多年生草本植物,味辛辣,药用价值高,是中医养生常见的中药,也是家家户户常见的食品,是我们日常生活中必不可少的蔬菜品种。很多中国家庭做饭都会使用生姜,把生姜用于配料,或者甚至将生姜做成菜肴,总之它在中餐历史中扮演着重要的角色。生姜种植在我国历史悠久,品种众多,陕西户县生姜种植是我国生姜种植的示范区。由于近几年来,生姜的价格不断地水涨船高,其产量和价格略高于小麦、玉米等一般的粮食,经济效益有明显的提升。因此为了发展当地经济,陕西当地政府通过优惠政策,鼓励当地农民积极参与生姜种植,通过扩大生姜种植面积,增加收入类型,通过科学种植技术培训,优化当地产业结构。通过改进生姜质量,提高生姜在市场上的占有额,创新种植模式,为当地待业人员提供新的工作机会,让农民通过自己的双手实现劳动也能致富,全面推动乡村经济的发展,实现共同富裕的愿景。

摘要： 以生姜和草莓为原材料,设置不同浓度的生姜提取液及空白对照组,对草莓进行浸泡涂抹。观察每组草莓每日的失重率、腐烂率、可溶性固形物含量以及维生素C的含量,分析得出了生姜提取液的最佳浓度。研究结果表明,生姜提取液浓度为0.5%时对草莓保鲜效果最好,降低了草莓的失重率和腐烂率,也降低了可溶性固形物和维生素C含量的减少速度。

摘要： 《伤寒论》113方中,生姜共应用于36首方剂中。通过分析生姜在《伤寒论》的配伍及用量,结合药理成分和功效,探究生姜在《伤寒论》的六经辨证应用规律。结论:《伤寒论》中生姜功效的发挥与其药物配伍关系密切。针对六经不同病位、病性的病症,配伍麻黄、桂枝、柴胡等药走三阳经可疏风宣肺、散寒祛湿、化痰止咳,用于外感风寒湿诸证,配伍附子、人参等药走三阴经可温中散寒、降逆止呕、温运脾胃,通调中上二焦可有助于恢复肺脾肾津液代谢通路治疗水肿病,剂量以3~9克为宜,煎煮时间长短功效有别。

摘要： 本文以生姜为原料,采用三相法提取其中的生姜油,考察了叔丁醇的用量、硫酸铵浓度、pH值和温度等因素对提取的影响,并通过正交实验优化了提取工艺。结果表明最佳提取条件为料液与叔丁醇比为1:1.5(w/w),硫酸铵的量为50%,pH值为7.0,提取温度为40°C时,在此条件下生姜油的提取率为3.56%。该研究结果为生姜的深加工提供了新方法。

摘要： 近年来,香菇的食用价值日益为人们认可,市场发展前景良好,陵川特有的地理和气候条件适宜香菇种植,质优味美。同时香菇种植为陵川脱贫致富和乡村振兴发挥着重要作用。为了使陵川香菇走绿色、健康、可持续发展的道路,对其产区香菇种植及栽培基质、灌溉水进行无公害标准评价,并为陵川香菇的持续发展提出了建议。

摘要： 为丰富汉中市大棚马铃薯后茬轮作模式,提高陕南地区马铃薯大棚及土地的利用效率.以早、优、特为目标,结合本地生态特点及生姜品种优势,连续3年在汉中市城固县陈丁村开展试验示范,从茬口安排、品种搭配、栽培要点等方面进行了总结,该模式可供汉中地区平川县地区借鉴参考.

摘要： 安乡县生姜主要病虫害有腐败病、叶枯病、条螟、曲条跳甲、猿叶虫等，尤以腐败病对生姜的威胁最大。在防治上要采取农业措施、物理措施、生物措施及化学防治措施等.

摘要： 作为"药食同源"品种,生姜具有广泛的生物活性和极高的药用、食用价值,一直备受关注.但是,在生长、采收、储藏过程中,受其自身内在因素及外界环境条件的影响,生姜极易污染真菌而产生真菌毒素,不仅严重影响生姜及其制品的质量和安全性,也会对使用者造成健康威胁.因此,很有必要研究真菌污染的"药食同源"生姜中真菌毒素的累积与有效成分变化的关系,并进一步探讨真菌和真菌毒素污染对生姜及其相关产品的质量和安全的影响.本研究为其他中药或更多基质的真菌污染后质量和安全评估提供模式参考和数据支撑.

摘要： 目的：探讨综合开发利用生姜的途径,为更好的开发和利用生姜提供参考. 方法：总结生姜已有的实验和临床研究,分析生姜研究的特点,探讨综合利用生姜的途径. 结果：生姜中含有挥发油、姜辣素、多酚类、黄酮类、糖蛋白类、游离氨基酸、淀粉、树脂状物质等化学成分,具有抗氧化、降低胆固醇、抗炎、抗微生物、抗肿瘤、止呕等药理作用;在现代临床应用中,常用来治疗心脑血管疾病、烧烫伤、晕动病等多种疾病,并且起到了很好的作用.临床上也有一定的食疗作用,如治疗牙痛、冻疮、老年斑等. 结论：生姜具有良好的药理活性,应积极开发生姜的综合利用(如生姜挥发油的抗菌作用)以及生姜在食品工业上应用(如可做为保鲜剂、防腐剂、澄清剂等)应是未来研究的重点.

摘要： 生姜味辛,性微温,归脾、胃、肺经,具有发汗解表、化痰止咳、温中止呕等功效.自古以来我国就有“生姜治百病”的说法,周秦时期史书详细记载了生姜的栽培、食用及医用.随着人们对其在食用及药用方面不断的挖掘,生姜中成药的应用也在牵动着国内外的关注,生姜及其中成药在防治疾病的应用日益为广泛.生姜及其炮制品的研究是人们一直关注的重点,但对生姜中成药的研究与应用较少.本文对含生姜中成药进行归纳总结,对其应用及特点进行分析,为规范使用含生姜中成药及扩大应用范围提供理论依据.

摘要： 目的：探讨生姜不同提取部位对风寒表证小鼠和气虚自汗大鼠的药理作用.rn 方法：50只ICR小鼠随机分为正常对照组、模型组、姜肉组(1.515g/kg)、全姜组(1.515g/kg)、姜皮组(1.515g/kg).正常组除外,其余各组采用风扇加寒冷体表降温吹风的方法造模6天,制备小鼠风寒表证模型.给药治疗4天后,各组小鼠眼眶取血分离血清,用ELISA法检测IL-10含量;脱颈处死小鼠,取脾、胸腺、肺和大肠,称重,计算脏器系数.40只SD大鼠随机分为正常对照组、模型组、姜肉组(1.05g/kg)、全姜组(1.05g/kg)、姜皮组(1.05g/kg).除正常组外,其余组香烟熏20天之后灌胃麻黄汤10天,制备大鼠气虚自汗模型.给药10天后,采用汗液着色法观察汗点出现的时间和数量;处死动物,对其肺进行病理组织学检查.rn 结果：风寒表证模型组小鼠体重增长缓慢,姜肉、全姜、姜皮均可使小鼠体重增长加速,同时降低脾、肺脏器系数,与模型组比较有显著性差异(P＜0.05,0.01),血清IL-10含量明显降低,其中姜肉组与模型组比较有显著性差异(P＜0.01).气虚自汗模型大鼠出汗的峰时缩短,汗点数增加,肺脏出现明显的炎细胞浸润,纤维结缔组织增生,姜肉、全姜、姜皮均可延长大鼠出汗的峰时,减少汗点数,姜皮组与模型组比较有有显著性差异(P＜0.05),同时给药各组能够减轻肺脏的病理变化.rn 结论：姜肉对风寒表证作用最显著,姜皮对气虚自汗大鼠作用最显著.

摘要： 本文选取历代本草中部分含生姜、干姜的部分方剂进行分析,了解方剂中生姜、干姜配伍入药的作用、运用规律和变化,以提高临床医生对该药功效的理解及临床运用水平.

摘要： 本文以梨和生姜为原料研制复合型果酒.通过单因素试验,分别考察了初始糖度,酵母接种量,发酵时间和初始pH等4个因素对生姜梨酒品质的影响,采用正交试验和验证试验,确定了生姜梨酒最佳的发酵工艺条件:初始糖度20％、姜梨比1∶30、接种量8％、初始pH5.0、发酵时间8天,发酵温度控制在25～29°C.采用gas chromatography-mass spectrometry(GC-MS)分析技术对生姜梨酒的香味成分进行分析表明:生姜梨酒中分析检测出24种香味成分,主要为醇类和酯类,占所有挥发性香气成分的90％以上.在此最佳发酵工艺条件下,生姜梨酒澄清透亮,酒体丰满,口感醇厚,酸甜适中,并具有浓郁的梨果香、淡淡的生姜香气和清爽的酒香.

摘要： 目的:分析总结干姜,生姜在咽喉肿痛治疗中的用药经验.方法:收集并选择符合纳入标准的医案,规范化处理后,以结构化的形式形成数据库,采用统计分析与关联规则Apriori算法.结果:69则医案中,干姜使用22次,生姜11次;两者的常用量为15克;常与附子,甘草,桂枝,细辛,半夏配伍;感受风寒,对清热解毒药物反应不佳的病史特点;扁桃体肿大,咽喉部梗塞,便溏,不欲饮等兼症;舌淡、边有齿痕或质润有津液的舌象;沉或紧的脉象等对于二药及相关药对,方剂的使用具有提示作用,其中舌证和脉象尤为重要.结论:咽喉肿痛不是干姜、生姜的禁忌症.药物的使用需以四诊合参为前提,可重点把握舌脉做出选择.

摘要： 为提高通道小黄姜的栽培技术水平,进行了地膜覆盖、遮阳方法、种姜大小和栽培密度的试验.结果表明,无色地膜覆盖处理比无地膜覆盖对照增产26.97％,差异达极显著水平,黑色地膜覆盖与无地膜覆盖对照没有显著差异;种姜块大于50g、株行距为20cm×40cm的产量最高;遮阳网覆盖处理比无遮阴对照增产17.45％,差异达极显著水平.采用无色地膜覆盖栽培、种姜大小为70g左右、高密度栽培和适当遮阳是提高通道小黄姜产量的有效技术措施,建议通道小黄姜的用种量不低于300kg/667m2.

摘要： 本发明涉及生姜种植装置，更具体地是一种能够减少生姜嫩芽损伤的生姜种植装置，包括有移动架、行走轮、推动杆、钻土机构和盖土机构等；移动架的下端转动式设有两行走轮，推动杆固定设于移动架的一侧，钻土机构设于移动架上，盖土机构设于钻土机构上。本发明中通过钻头和破碎轮配合既能对土壤进行打孔，又能对周围的大块的土壤进行破碎操作，从而能更好地满足生长种植对土壤松散度的需求；通过螺旋输送架能将一些经过破碎的土壤传送到抖动框内，再由抖动框将土壤抖落在生姜的表面，既能对生姜进行填土掩埋，又能避免对生姜的嫩芽造成损害。

摘要： 本发明一实施例的包含生姜提取物的生姜水组合物的制备方法包括：从生姜根部获得生姜提取物的步骤；混合上述生姜提取物与有机溶剂的步骤；提供超声波来获得第一溶液的步骤；混合上述第一溶液与水的步骤；供应热量并获得第二溶液的步骤；以及过滤上述第二溶液的步骤。

摘要： 本发明公开了新鲜生姜提取纯生姜油及生姜调味油的方法，包括以下步骤：新鲜生姜清洗后打浆获得浆液，浆液过滤，分别得到滤液、固态颗粒，固态颗粒干燥获得姜粉；对生姜粉进行蒸馏，获得生姜蒸馏液及生姜残粉；将生姜残粉装入过滤袋中浸水挤压，获得生姜汁水；将滤液取出并与生姜蒸馏液混合，进行蒸馏，获得蒸馏液、残液，将蒸馏液装入油水分离器中分离，获得生姜纯油、分离液；将蒸馏后获得的残液与油水分离后获得的分离液混合，获得生姜混合液；将生姜汁水与生姜混合液混合，获得混合汁水，在混合汁水中加入食用油，将混有食用油的混合汁水加入油水分离器中，分离获得生姜调油。本发明提高生姜油的利用率。

摘要： 本发明提供一种生产性良好地制造富含生姜醇(shogaol)类的生姜加工物的方法。一种生姜加工物的制造方法，其具有：将作为原料的生姜进行冷冻处理的冷冻步骤、及将冷冻步骤后的生姜，在水蒸气共存下且温度100°C以上、150°C以下的条件下进行加热处理至生姜所含的生姜醇类的浓度高于姜酚(gingerol)类的浓度的蒸气加热步骤。

摘要： 本发明公开了一种真菌共生发酵抗寒症生姜粉的制备方法及真菌共生发酵抗寒症生姜粉和应用，其中制备方法的步骤包括：(1)将生姜捣碎成匀浆状物质，加入米粉均质混合得到混合物；(2)将混合物灭菌后降温；(3)将混合物接种红曲红曲菌和黑根霉后兼氧发酵；(4)将混合物经干燥、粉碎、包装、灭菌制得真菌共生发酵抗寒症生姜粉；其中红曲红曲菌于2021年10月20日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，生物保藏编号为GDMCC NO:62006，黑根霉于2018年7月30日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，生物保藏编号为GDMCC NO:60425。该制备方法可使真菌共生发酵抗寒症生姜粉具有较明显的抗寒症效果和较佳的口感。

摘要： 本发明公开了一种用于生姜联合收获的切秧机构及生姜联合收获机，包括安装在大姜收获机的夹持输送机架上切秧支架，在切秧支架上安装有第一电机、第二电机，所述的第一电机驱动第一旋转刀片转动，第二电机驱动第二旋转刀片转动，且第一旋转刀片位于第二旋转刀片的上方，第一旋转刀片和第二旋转刀片部分交叠，在第二旋转刀片的正上方还设有带动生姜秧向第一、第二旋转刀片交叠位置处转动的第三旋转刀片，第三旋转刀片由对应的第二电机驱动。

摘要： 本发明公开一种具有自适应调整功能的生姜清土机构及生姜联合收获机，包括两个左右对称布置的毛刷支架、两个“L”形丝杆和两个毛刷，两个毛刷支架通过合页连接在生姜联合收获机的机架上，两个毛刷支架各自通过一个所述“L”形丝杆调节其与机架的角度，竖直部分的上端为螺纹部分，螺纹部分穿过支架上的耳环与螺母配合，横向部分为光杆部分，横向部分与毛刷支架焊接的耳环连接，横向部分有一个销孔，插入插销约束支架，通过转动螺母来调整“L”形丝杆上下移动，进而调整两个毛刷的相对位置，两个毛刷支架下端设有通孔各自连接有两个轴承，毛刷上的旋转轴装配在轴承内，且旋转轴通过电机驱动。

摘要： 本发明公开了一种用于生姜联合收获的振动挖掘机构及生姜联合收获机，包括通过连杆相连的前龙门机架和后龙门机架，后龙门机架固定在生姜联合收获机主体上，且在后龙门机架上固定有驱动装置驱动前龙门机架上下移动，所述的前龙门机架的立柱通过连接件与一个横向设置的切削铲相连，且连接件还与一个水平设置的旋转轴相连，旋转轴上焊接有若干碎土棍，所述的旋转轴两端各自通过两个活动连杆与驱动马达相连，构成曲柄连杆结构，所述的液压马达作为曲柄连杆机构的动力源。

摘要： 本发明公开了一种高纯度的生姜精油提取方法，包括以下步骤：将生姜干燥至含水量为10～15％，切片、粉碎、过筛，筛网孔径为0.25～0.45mm，然后加入去离子水用水蒸气蒸馏，所述生姜与去离子水的质量比为1:(10‑20)，蒸馏温度为100°C，蒸馏时间为2～5小时，蒸馏收集馏出液，蒸馏后将生姜精油从馏出液中分离出来，用无水硫酸钠干燥。本发明提取方法获得的高纯度的生姜精油具有优异的抗炎、抗氧化、抗菌和抗肿瘤活性。

摘要： 本发明涉及生姜种植装置，更具体地是一种能够减少生姜嫩芽损伤的生姜种植装置，包括有移动架、行走轮、推动杆、钻土机构和盖土机构等；移动架的下端转动式设有两行走轮，推动杆固定设于移动架的一侧，钻土机构设于移动架上，盖土机构设于钻土机构上。本发明中通过钻头和破碎轮配合既能对土壤进行打孔，又能对周围的大块的土壤进行破碎操作，从而能更好地满足生长种植对土壤松散度的需求；通过螺旋输送架能将一些经过破碎的土壤传送到抖动框内，再由抖动框将土壤抖落在生姜的表面，既能对生姜进行填土掩埋，又能避免对生姜的嫩芽造成损害。