食品微生物检测过程中利用变色硅胶保藏标准菌株的应用研究

摘要

[目的 ]建立一种保存菌种时间长、取材方便,成本低廉的菌种保藏方法 .[方法 ]于2009年8)月,使用经过处理的变色硅胶菌保藏标准菌种ATCC26003金黄色葡萄球菌和沙门氏菌,利用硅胶的吸附原理,把经过增菌的标准菌株吸附到硅胶上,便于保存使用.同时接种在购置的商业菌种保存管中.[结果 ]2009~2010通过传代鉴定,菌种的存活率100%且各项生化特性保存完好未发生变异或丢失.达到了预期良好目的 ;而购置的商业保存管所有的菌种都没有存活.,[结论 ]该方法 保存菌种可以用作标准储备菌株,减少了标准菌株和菌种保存管的购置费用,又不需要额外购置昂贵的仪器设备,操作简单,符合日常的检测需要.