食品添加剂对黑果枸杞中花青素颜色稳定性的影响

摘要

食品添加剂是城市现有食品产业链中常见的处理措施,一方面促进了食品在口感上的优势,确保了相应食品在口感上的优势;另一方面为食品的保质期等环境提供了良好的平台,为长时间保存铺设了完善的技术前提,也确保了整体食品在成本和市场需求中具备延伸的基础.本文依据黑果枸杞产品中食品添加剂的应用,探讨其中成分对花青素颜色稳定性的影响,确定实验结果后逐一阐述,期望为后续食品环境提供良好且完善的数据参考.