博士研究“八角对卤鸡肉影响”有何不可

摘要

八角茴香与卤鸡肉之间的关系,居然被写成一篇8万字博士学位论文。陕西师范大学的女博士孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》成网友热议话题,"这得用多少只鸡才能成就一篇博士论文?"不少网友称:"不愧是陕西吃饭大学,一道卤鸡都能研究的这么专业",而这篇论文也被赞为最美味的论文。（12月2日人民网）