茶叶中儿茶素的高效薄层色谱分离研究

摘要

茶叶中的儿茶素是茶多酚的主体成分，占茶多酚含量的70％以上，是茶叶中的主要生理活性成分之一，具有多种药理保健作用，如抗癌、抗辐射、抗病毒、清除自由基、防衰老等，也是茶叶中研究最深入的活性物质之一。儿茶素分离多采用高效液相色谱法及硅胶薄层色谱法，而采用聚酰胺薄层分离法分离茶叶中儿茶素的报道不多，本文对该方法进行了研究，结果令人满意。