气相色谱-串联质谱在检测塑料包装食用油中PAHs的应用

摘要

建立了固相萃取-气相色谱-多重串联质谱测定方法,对塑料包装食用油(精炼豆油)中的多环芳烃进行定性定量测定.结果表明:检测限为0.60～1.93μg/kg,定量限为0.18～0.58μg/kg,相关系数大于0.99665;该检测法对挥发性较强的萘、苊类物质的回收率较低,其余芳烃类物质的回收率均为71.4％～101.2％,相对标准偏差为3.0％～6.4％;150～300℃时,精炼豆油中的轻质多环芳烃受热挥发或分解,温度高于350℃时,发生复杂化合反应重新生成了重质多环芳烃,随着加热时间延长,豆油中形成的多环芳烃总量不断增加.