中国食文化研究会会刊《饮食文化研究》正式出版发行

摘要

中国食文化研究会自2008年5月8日第三届会员代表大会在北京钓鱼台国宾馆召开后，选举产生了新一届中国食文化研究会第三届常务理事会。第三届常务理事会将原来的内刊《饮食文化研究》正式定为会刊。《饮食文化研究》是反映当代民众食事生活关心热点和社会民食重大问题，承载国际饮食学前沿信息和最新威果，体现中国饮食学研究最高水准的大型专业学术期刊，自2001年创刊以来，已经累计发行24期。8年来，《饮食文化研究》已经发展成当代中国饮食学界公认的最大，