食品质量管理中食品安全风险分析的重要性与应用研究

摘要

cqvip:食品安全作为社会问题的焦点一直饱受人民关注,食品安全涉及人民生命健康安全,同时也是社会民生问题。随着世界经济全球化,一个产品从原材料到加工再到销售,历经的每个环节都有可能存在安全风险,这就需要各个部门层层把关,从源头上杜绝食品安全问题。