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静心养生国宴菜

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@@ 御福鲜虾玉米粒rn原料:鲜玉米粒250克,基尾虾50克,虾胶100克,豆瓣.rn调料:盐4克,味精2克,胡椒粉1克,料酒6克,玉米油20克.rn制法:虾胶用模具压成圆柱形,鲜玉米粒按玉米自然生长顺序排列插在虾胶上,上笼蒸熟.放上煮熟的豆瓣,基尾虾点缀即可.

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来源
《中国食品》 |2007年第5期|22-23|共2页
作者
陈文;
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作者单位

北京无名居美食有限公司;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类美食学;
关键词
国宴; 养生; 玉米粒; 自然生长; 鲜虾; 虾胶; 胡椒粉; 玉米油;

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