纳米材料在果蔬保鲜中的应用研究

摘要

在过去较长的一段时间里,关于蔬菜、水果等农产品的保鲜问题一直困扰着种植户和经销商,尤其是对于跨地区运输的果蔬,对保鲜技术有着更高的要求。本文以纳米材料在果蔬保鲜方面的应用为研究内容,在介绍传统果蔬保鲜优缺点的同时,对果蔬采摘后保鲜过程中纳米材料的使用提供参考依据。